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拉枝应提早进行，利于形成结果枝，早结果。在主枝长至20厘米左右时，用牙签撑开梢基角70—80度，同时配合秋季扭梢、摘心等不同措施，主枝抬头即拉，这项工作一直持续到9月份。

拉枝时应注意：如果枝条过硬，不能硬拉硬扯，应先将枝条揉一揉再拉，拉枝不能在夏季7—8月高温时进行，以防高温日灼，造成树体流胶。拉枝时应选择一条直立的枝条作为主干，培养第二层主枝，并将此枝条梢部剪去四分之一。
定干。在栽植后就要定干，定干高度以土壤而定，如果土壤肥厚，肥水条件好，定干高度70—80厘米，如果土壤肥水条件不是很好，定干高度在60—70厘米。剪口应选择在有饱满芽的上方3厘米左右，剪口用凡士林或石蜡等涂抹，防止水分蒸发而风干。

1965年德国Justus Liebig大学果树研究所在Werner Gruppe和Hanna Schmidt的领导下开展了欧洲甜樱桃矮化砧木育种研究，育种目标是矮化、早结果、丰产和其他有益性状的砧木类型。选用樱桃属中生长势弱的种进行杂交，获得了6000多株实生苗。鉴定评价工作集中在与欧洲甜樱桃亲缘关系较近的种上，截至1991年，选育出25个"Giessen"砧木(也叫G1系)，樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及处，适时解绑。嫁接后半月左右检查接芽是否成活，如果接芽新鲜，有所膨大，表明已成活。对未成活的应及时补接，成活的接芽一般25天左右即可解绑条，以免影响接芽萌发能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。其中较重要的品系Gi-selal、4、5、6、7、8、10、11、12在德国、欧盟、美国和加拿大等国申请了专利。有价值的品种(系)Gisela5、6、7、9、11、12是用原产中国的灰毛叶樱一般在苗木落叶后土壤封冻前进行起苗出圃，起苗时要尽量保持根系完整。先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根据苗干高矮、粗细，以和嫁接未成活苗，然后根据苗干高矮、粗细，以及根系发育状况等进行分级。用于当地建园的，可直接定植。留待翌春建园的，可选择背风而不积水的地方，挖深1米左右的假植沟，将苗木斜放其中，然后培土至苗高2/3处假植起来。