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“市场上卖得贵，主要还是它的产量小，物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯，红薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓衰老方有非常好的效果。红薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的位。 “有机硒能基，排除，抗氧化，能有效过氧化脂质的产生，防止血凝块，胆固醇，增强免疫功能。”说，硒被科学家称之为微量元素中的“”，具、等作用。这也是近年来红薯在、国内市场上走俏的原因之一。 个头越小营养价值越高，没有科学依据至于销售者说的个头越小的红薯，营养价值越高，没有科学依据。“迷你型的红薯被商家做成礼包卖，价格要贵不少，这是一种销售策略。”另外，“本地不产红薯”的说法也是不对的，红薯不娇气，其种植对地域并不挑拣，只是不同的品种，因其花青素含量、淀粉含量不同，食用时入口的感觉也会产生差异。 说，彩色甘薯集装成礼品箱，利润成几倍增长。据他了解，荥阳市、襄城县、汝阳县等地，彩色甘薯礼品箱一般装5千克或10千克，平均每千克售价高达5~6元，是普通甘薯的6~8倍。“优质彩色甘薯亩产2000千克，平均每亩收入达8000~9000元，比普通甘薯增收4倍以上。
正确的施肥是在扶垄前将肥料均匀撒施或垄内条施。农民过去有句农谚“要让根找肥，不要肥着根”，很有科学道理。五，虫害，栽苗时没按施农药，栽后遭受地老虎（土蚕）、蝼蛄咬苗，造成缺苗断垄。六，栽植后覆盖地膜的，放苗不及时，或放苗后不用细土把放风口堵严，膜下热汽从放风口，把薯苗烫死。 怎样种植红薯产量高红薯是高产稳产的一种作物，它具有适应性广，抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少等特点，在水肥条件的地方种植，一般亩产可达春薯亩产可达2000--3000公斤、但是由于自然条件和栽培水平的差异单产水平也极不平衡，为充分发挥红薯的增产潜力，达到优质高产，特提出红薯高产栽培技术意见。 苗床育苗：催芽育苗是整个反季节栽培的重要环节，育苗时间适当提早于2月中旬把种薯，移入保护地苗床育苗。苗床使用双层薄膜保护，种薯整齐排列，盖一层细土后平铺一层地膜，再拱架盖一层薄膜，以苗床地温。及时在平铺地膜上打孔引苗，以免晴天高温烧坏嫩苗。 苗床第1个月每7天喷1次水，l个月后每星期喷2次水肥，（株高达15厘米时）每7－10天剪一批，自第1次剪菌开始每星期喷2次水肥，浓度适当加大，保证再生幼苗养分供给。施足基肥选择沙壤土地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。
厦门湖里乐农食品有限公司深耕于 红薯苗系列产品的换代升级。近年来，学习国外技术、引进国外设备，建立了一支 红薯苗技术过硬、检测、管理完善的生产和服务团队。始终把“客户，质量”作为公司的核心理念。
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红薯翻藤减产的主要原因是什么。损伤藤叶。实践证明，每翻藤1次，每亩要翻断秧蔓10公斤左右。阴雨后翻秧，由于蔓藤水分足，更易翻断。另外，翻藤后叶片人为堆叠，影响了光合作用，出现叶片严重变黄、死藤、脱落。 影响地下薯块生长。翻藤后根蒂扭动严重，部分小根翻断，甚至整株扭断，薯块结的少，甚至完全“脱根”。据2003年实验统计，在0.13公顷试验田里，翻过4次藤的，单株结块平均8个，重0.35公斤;一直没有翻藤的，单株结块平均7个，重0.55公斤，每亩增产346公斤。 影响光合作用。翻藤还造成茎叶倒移，打乱了作物叶片原本十分巧妙的自然分布，每翻一遍藤需5-7天茎叶才能恢复正常生长，这期间会影响薯块生长。造成新生分枝丛生，消耗大量养分。不翻藤扎的腰根多且深，根系吸收养分多，秧蔓，叶片肥厚，光合作用好，抗旱力强，腰根系结些薯块，可促进红薯多增长。 薯块染病，初在薯块表面长出灰白色霉，后变暗色或黑色，病组织变为淡褐色水浸状，后在病部表面长出大量灰黑色菌丝及孢子囊，黑色霉毛污染周围病薯，形成一霉毛，病情扩展迅速，约2～3天整个块根即呈软腐状，发出恶臭味。
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