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胡萝卜栽培要点如下:
田间管理,播种到出苗要求保持土壤湿润,一般要浇3次水。在幼苗1~2片叶时,及时间苗,株距3厘米,并在行间浅锄;在幼苗4~5片叶时,适时定苗,除去过密株、弱株和病株,并喷施新高脂膜防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,保护幼苗茁壮成长;定苗后进行第二次中耕除草,中耕要浅,以免伤根。在苗期要酌情浇水,使地表见干见湿。浇水或降雨之后,都应及时中耕松土。在幼苗7~8片叶时,应适当控制浇水,加强中耕松土,促使主根下伸和须根发展,并防止植株徒长;在秋胡萝卜生长期及时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,使胡萝卜果面光滑,果型,优质高产。并在秋胡萝卜肉质根长到手指粗时,要控制好水分供应,过干易引起肉质根木质栓化,侧根增多;过湿易引起肉质根腐烂;忽干忽湿供水不匀,易引起肉质根开裂,降低品质。秋胡萝卜生长期长,而且需肥高峰期在中后期,所以在施足底肥的基础上要进行分期追肥。以追施性肥料为宜,全生长期追肥3次,每15天追施一次。


胡萝卜适应性强、易栽培、耐贮藏,是冬春季人们消费的重要蔬菜。其栽培要点如下:
1、品种选择,选择抗病、高产、优质、外观漂亮、生长期较长、株型较大的品种。在播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率。
2、整地播种,适期播种,播种前整地施肥,每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤,随后深耕耙细,整平后做畦。播种多采用条播,在畦内按15~20厘米的行距开沟,沟深2厘米左右,在沟内播种,播种要均匀,播后用扫帚轻轻将播在外面的种子扫入沟内,再耙平,后用脚踩一遍再浇水,在喷施新高脂膜800倍液保温保墒,防止土壤结板,提高出苗率。



胡萝卜的味道甘甜,可以直接生食,但是做成菜肴会更加的美味。而现代人对于营养要求的提高使得对胡萝卜的开发越来越细致,例如有的人已经发现胡萝卜磨成粉来食用会有更好的效果,那么,胡萝卜磨成粉有哪些营养价值呢?
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
1、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。
2、每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素a原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素b10.02-0.04毫克,维生素b20.04-0.05毫克,维生素c12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。



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