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定植前浸泡，促发新根
红西梅西梅苗栽植前一定要用清水浸泡24-48小时，经长距离运输的红西梅西梅苗可适当延长浸泡时间。浸泡好的红西梅西梅苗要进行必要的根系修剪处理，将劈裂的根和病虫伤害根剪去，较粗的断根剪成平茬，保证每条根系都要露出新茬。定植前，配置生根粉溶液，浸泡30分钟，可促进快发新根，提高红西梅西梅苗成活率。
按株定好位，苗深适度
栽植时要纵横对齐，按株行距定好苗位。红西梅西梅苗放正后，填人表土，并轻提苗干，使根系自然舒展，与土壤密接，随即填土踏实，填土至稍低于地面为止。打好树盘，灌足底水，待水渗下后，封土保墒。栽苗深度要适当，让嫁接口部位稍高于地面，待穴（沟）内灌水沉实，土面下陷后，根颈与地面相平为度。红西梅西梅苗栽植过深时，根系生新根较晚，上面的芽萌动晚，如果气温较高，易发生抽条或干腐病，影响新定植植株的成活率和长势。次灌水后，会在根部和地面交接处形成较大的空隙，因此需在地面略干时，及时疏松土壤，扶正红西梅西梅苗，使红西梅西梅苗主根和土壤接触密实，有利于保水保墒，提高红西梅西梅苗成活率。
西梅是李子大家族中较甜的一个品系，如果对西梅果品进行规模化产业化生产，通过实施无公害栽培、商品化采后处理(清洗、打蜡、分级、贮藏等)继而实现绿色认证、品牌包装，其市场前景乐观。另外，加工西梅果脯时无需去皮去核，同时西梅果还是加工果汁的优质原料，因此，开发西梅果品是调整果业结构的一项新兴产业。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤，盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象，较耐贮运；一般冷藏条件下，可贮藏60天，室内常温下可贮存2周左右。西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
女神西梅
是西梅中熟品种之一，属蔷薇科李属，第三代功能性水果，西梅苗9月中旬前后成熟，果实长卵形，果皮蓝黑色，果肉金黄色，离核，果型大，单果重110克，大果重150克左右。可溶性固形物含量18%左右，充分成熟后甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香，果实硬质，极耐运贮，室温条件下可自然存放1个月，恒温储藏可至元旦。西梅除鲜食外，也是加工果脯罐头的优质原料。西梅也成为各大城市中旅游景点、观光果园的优良采摘品种。
红喜梅
平均单果重75克，大150克左右。玫瑰红色，果皮后，果实卵圆形，果肉淡黄色。肉质细韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质优，可溶性固形物含量18.5%，种植技术：131 8886 8221，高20%以上，离核，可食率高。丰产性强，耐贮运，可制干。果实8月中旬左右成熟，地区不同，成熟期略有不同。丰产性能好，自花结实率高。定植第2年见果，4～5年进入盛果期。盛果期平均亩产2000公斤以上。
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