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科学修剪让花椒苗种植更高产:花椒苗栽植后的1到3年为营养生长阶段，是花椒栽培定形的关键，应把握好 每年的修剪时间及修剪技术，做到精细管理，为促进花椒产量持续增长奠定基础 。
定干高度根据栽培品种、立地条件、栽培方式、栽植密度等的不同而不同。 立地条件差、栽植密度大，树干宜稍矮，反之则宜稍高。通常在5月中旬至6月上 旬进行定干，定干高度距地面40-50厘米， 定干时要求剪口下10-15厘米范围内有 4到5个饱满芽，苗木发芽后，选择3到4个新芽枝作为主枝培养。在1月中旬至12月 进行摘心拉枝（压枝），改变枝的角度，培养树体结构。
定干后的幼树在肥水管理较好的情况下，一般到5月中旬，主枝可长到50-100 厘米，这时可在每个主枝上初步选定3到5个侧枝，5月下旬至6月中旬在所选侧枝 的30到40厘米处短截，其余枝梢全部剪 除，短截后的主枝上萌发的新梢留3到5个 侧枝作为结果枝组，新枝生长到l米以上进行轻度拉枝，或在12月份进行摘心 、拉枝（压枝），控制生长。
选择6月上中旬对 侧枝的延长枝进行短剪，剪留长度为20-30厘米，强枝 短剪，弱枝剪除。侧枝与主枝的水平夹角以40°左右为宜，新枝长到1到1.5米时 进行轻度拉枝，或12月份进行摘心、拉枝 （压枝），改变枝的角度，做到中心无 主枝，促进光合作用，延长结果部位，增加结果产量。

 

花序期的花椒苗：花椒苗的花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片6-8片，黄绿色，形状及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊顶端叉状浅裂；雌花很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。
  花椒苗的果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

如何采种花椒树苗：采种母树的选择是种子采收的关键，花椒树苗一般在7月下旬成熟，适 宜的采种期是果皮呈不同程度的红色（因品种而异），有15%~20%的果皮裂 开，种子黑色有光泽，这时种子已充分成熟，要抓紧时间采收；采回的果 穗应摊放在室内或阴凉处，经常翻动，使其通风，待果皮裂开后，轻轻震 动使种子脱出，去杂获得纯净花椒树苗，然后薄薄地摊在室内，以免霉烂 ，切忌暴晒。